说到散白酒，人们立马会想到菜市场上比较流行的散白酒，这些酒价格非常的便宜，因此很多老百姓都会菜市场上购买这种散酒，但是我们不的不思考一下，这种散酒真的是纯粮酿造的吗?我们为此走访了一些商家，下面和散白酒批发厂家一起来看看吧!
3斤粮食做1斤酒，成本11.8元
一家纯粮白酒生产企业的负责人王先生告诉记者，一瓶好的纯粮白酒的成本其实很高。3斤粮食能酿1斤白酒。现在好玉米1.4-1.5元/公斤价格，3公斤4.2-4.5元。酿酒需要曲种、煤、电、人工，总成本11.8元/kg。但是这款酒的发酵时间很短，如果要重新窖藏，每斤价格的酒量会增加的更多。如果是高粱白酒，价格比玉米白酒高。
某白酒公司相关负责人告诉记者，纯粮酿造10元/kg以下的白酒可能性太大。如果大规模厂家酿造标准严格，纯粮价格生产的白酒更高，30元应该比10元/公斤高，可见散装白酒的质量是如何低于/公斤的。
市场价格低廉，而且是白色的，大部分都不是纯谷物酿造的
目前市场上有大量低于成本价的散装白酒。调查发现，多数都在散白酒批发的价格10元/公斤以下
其中，中山路， 和平区，附近一家酒店的工作人员告诉记者，他已经在这里卖了十多年的白酒，品种很多，包括用玉米和高粱酿造的40 -70度白酒，因为是纯谷物酿造的，所以卖得很快，而且有很多回头客。但记者采访的两家白酒生产企业认为，不可能有低于10元/公斤的“纯粮酿造”白酒。据其中一位介绍，白酒低于10元/公斤有几种情况：一是当地一些生产白酒的作坊使用发霉变质的粮食为原料。二是一些无良商人直接用劣质酒精加水降低度数。
便宜的酒变成好酒，卖的高价格
“这不是可怕的事情。可怕的是，这些所谓的‘纯粮酒’流入散装酒零售链的只有10%左右，大部分都是瓶装销售，高出数倍甚至十倍价格。”据这位工作人员介绍，现在人们分为两种心态，主要看价格和价格低纯粮白酒。消费者不考虑是否是三无产品，生产什么样的标准;价格高，消费者更相信品牌和包装，但实际上，价格也很刁钻。
“纯粮酒”只卖5元一斤
据调查，市面上比较流通的便宜的散装白酒起价是5元1公斤，贵的白酒可以达到一百元。有的卖散装酒，同时卖其他商品，有的打着酒厂直供专营的牌子，有的纯粮酿造，也在叫卖招徕顾客。
在农贸市场的散装酒商店。老板在路边摆了一张桌子，上面放着五个类似食用油包装的大塑料桶，桶上挂着褪色的铭牌，上面写着“52度高粱香”和“60度原浆”。桌子下面有一块木头牌子，上面写着“散装酒”和“生啤酒”。走进店里，十几平米的房间里就能看到十多种白酒。
从中我们了解到，菜市场上所流行的一种散白酒质量有待考究，对于老百姓来说，酒不需要太好的包装，酒的味道以及酒的酿造原材料是很重要的，如果商家的酒桶上面贴着大大的纯酿酿造，但是价格很便宜，其实这时候不建议大家选择，毕竟一份价钱，一分货，散白酒批发的价格如此便宜，质量也好不到那块去。
